В период с 9 января по 5 февраля 2025 года проводился контроль санитарного состояния Нижегородского мясоперерабатывающего производства. Специалисты ВНИИЗЖ из Нижнего Новгорода обнаружили кишечную палочку в образцах смывов с оборудования, рук и одежды персонала
Было проанализировано в общей сложности 868 образцов смывов, и в 39 из них были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Это указывает на неполноценную санитарную обработку инвентаря и производственного оборудования. Полученная информация была передана заказчику для принятия необходимых мер по реагированию, а также внесена в автоматизированную систему «ВЕСТА».
Перейти на главную страницу “ВыксаСити.РФ”
⬇️ Смотрите и читайте также:
